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Pizza fit de masa proteica

25/11/2015Mer Guardeño

Ingredientes:

100g de claras
250g de tofu
Sal
Oregano y especies al gusto

Procedimiento:

Batimos todo hasta formar una pasta. Extendemos sobre una bajndeja de horno cubierta de papel vegetal.

Metemos en el horno precalentado a 180° durante 10′, le damos la vuelta sin que se nos rompa y dejamos unos minutos mas.

Rellenamos con lo que queramos (tomate, champiñones…) y metemos al horno 10′.

Ojo! No es una masa, es una pasta que en el horno se solidifica.

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