Ingredientes:
100g de claras
250g de tofu
Sal
Oregano y especies al gusto
Procedimiento:
Batimos todo hasta formar una pasta. Extendemos sobre una bajndeja de horno cubierta de papel vegetal.
Metemos en el horno precalentado a 180° durante 10′, le damos la vuelta sin que se nos rompa y dejamos unos minutos mas.
Rellenamos con lo que queramos (tomate, champiñones…) y metemos al horno 10′.
Ojo! No es una masa, es una pasta que en el horno se solidifica.