Ingredientes:
2 latas de atún natural
100g de claras
90g de queso fresco desnatado o requesón
60g de champiñones
25g de cebolla
Sal, pimienta y especias al gusto
Procedimiento:
Se tritura todo hasta obtener una masa. se vierte en papel film con la ayuda de un molde redondo y se anuda el papel film creando bolsitas.
Se hacen al vapor de 12′-20′.
Se retira el film con cuidado de niños quemarse.