Ingredientes:
140g de avena ( podemos poner 1/2 en harina, 1/2 copos enteros)
60g de salvado de avena
150g de mantequilla de cacahuete (mejor crunchy)
130g de proteína
160ml de leche desnatada o vegetal (la de coco si la prote es de chocolate top)
10g de cacao desgrasado (opcional)
Canela y edulcorante (opcional)
Procedimiento:
Mezclamos en un bol la avena, el salvado y la proteína. Agregamos la leche y una vez todo bien integrado echamos la mantequilla de cacahuete. Para mezclar esto bien, tendremos que dejar la espátula y proceder con las manos, porque es muy pegajosa.
Extendemos por la bandeja del horno. Para que quede plano, colocar un film encima y extender con el rulo. Sale una bandeja de horno entera.
La metemos en el congelador 15′ y con el horno precalentado a 180° 6′-8′
Se cortan y se dejan enfriar. Pueden congelarse perfectamente porque salen 500 millones de barritas… Y son altamente adictivas 🙂
Otra receta de otras que están muy ricas:
Ingredientes:
200g de avena
100g de salvado de avena
130g de mantequilla de cacahuete
1 huevo
1 manzana triturada
90g de proteína
100ml de leche desnatada o vegetal
6 tortitas de arroz partidas
Canela y edulcorante (opcional)
Procedimiento: Igual pero la leche antes de mezclarla le incorporamos el huevo batido y la manzana.